拓展预制菜市场,创变消费新渠道

2021展会现场精彩掠影
推动业内交流 促进产业提升
01
2023广州预制菜产业大会
我们将邀请专家学者、连锁餐企、食品加工厂、央厨中央厨房等经营者们分享成功经验、策略与经营启示;促进行业信息交流,研讨新对策、了解行业新趋势,为生产供应链企业、餐企及上下游供应(服务)商提供创新发展理念。
02
针对预制菜生产厂家的食材品类以及菜品解决方案,在广州CIE餐创饮擎空间持续举办新品爆品发布品鉴会,邀约酒店餐饮、连锁餐企、中央厨房、电商、商超等相关负责人参会品鉴,精准对接合作。
03
第十一届中华粤菜厨师节
第九届全国分子厨艺烹饪大赛
第五届广东省火锅产品出品大赛
第三届中国火锅招牌菜(广州)赛区
第七届“三禾杯”中国寿司邀请赛
第四届中国湘菜(服务)大师、名师(广东区)晋级赛
第四届广东烧腊精英精品大赛
通过组织厨师同场竞技,同时与优质的食材、食用油、调味品、厨房设备等供应商合作,在展示厨师风采、切磋厨艺、交流菜品研发同时促进美食文化交流,推广优质食材、设备、树立企业品牌。
04
邀请各省市餐企、供应链等专业人士走进中央厨房、广东头部餐企、预制菜生产供应配送企业、论道餐饮新机遇,交流合作、互促发展。
05
预制菜食品加工新技术、新工艺;
鲜食央厨&预制菜研发。
06
产学研与食品工厂技术对接;
农产品生产基地与新零售、新餐饮;
品牌餐饮预制菜定制。

参展费用