最高奖补300万，四川出台10条措施支持预制菜发展；威海布局预制菜，力争到2025年建设5个预制菜产业园；全国首个预制菜产业园区建设指南地方标准出台；味知香新增冷链物流概念。详情请看预制菜洞察《一周简讯》。
近日，四川省经济和信息化厅、商务厅、科技厅、农业农村厅、省市场监管局等5部门联合印发《支持预制菜产业高质量发展的若干措施》（以下简称《措施》），围绕加强质量标准建设、支持产品创新开发、培育企业主体、支持原料基地建设等多方面，出台10条举措支持预制菜产业高质量发展，推动川菜进一步向规模化、标准化、产业化转型升级，助推乡村振兴。从政策文件看，四川为推动预制菜产业高质量发展，出台了不少真金白银式的激励措施。其中，对从2021年开始销售额超过1亿元、连续两年增速在20%以上的“大单品”给予最高100万元奖励；对预制菜产品营业收入首次超过5亿元、20亿元的企业给予一次性奖励；对冷链物流总投资额不低于500万元、年交易额不低于2000万元且服务人群不少于1万人的优质企业，按其冷链物流项目投资的30%给予最高300万元奖补。
此外，四川也积极推动品牌矩阵打造，推动预制川菜的发展。《措施》提出做强做响四川火锅、自贡冷吃兔、遂宁肉罐头、东坡泡菜、绵阳米粉、宜宾燃面等地方标志性品牌。在火锅、炒菜、蒸菜、卤菜、凉菜、小吃等领域认定一批标杆企业，发布一批预制川菜精品。近日，威海市印发《关于加快推进威海预制菜产业高质量发展的实施意见》（以下简称《意见》），力争到2025年，建成布局合理、链条完整、功能完备的威海预制菜产业体系，全市建设5个预制菜产业园，培育2家以上过50亿元预制菜领军企业，形成优质企业梯度培育格局。总体来看，《措施》涵盖的领域颇广，预制菜产业链的上下游环节均有涉及。在培育壮大预制菜加工企业方面，《措施》明确，支持符合条件的预制菜企业上市挂牌融资、发行债券，对在境内外资本市场上市挂牌的企业，给予最高200万元的一次性奖补。在培育预制菜品牌方面，威海将加快打造“威海农产”、“威海海鲜”品牌影响力，巩固提升“1+20+N”农产品品牌体系和“1+3+N”渔业品牌体系”。
在建设标准化原料生产基地方面，《措施》提出，打造果菜菌茶、畜禽与屠宰、水产健康养殖等原料供应基地，提升标准化、规范化、规模化水平。在支持发展冷链物流上，威海将推进农产品、水产品冷藏保鲜设施建设项目向预制菜企业倾斜，强化产地仓储服务能力。统筹中央农业生产发展资金，支持农产品产地冷藏保鲜项目，按照不高于实际投资30%的比例予以补助，最高补助100万元。根据重庆日报消息，《预制菜产业园区建设指南》地方标准经重庆市市场监督管理局批准，已于日前正式发布，该标准将于2023年2月28日起实施。据了解，该项标准由重庆梁平区会同重庆市经济信息委、市市场监管局、市质量和标准化研究院共同参与组织起草。本标准提供了预制菜产业园区建设的选址、规划、基础设施建设、园区厂房建设、功能区建设等方面的指南，适用于预制菜产业园区的建设。值得一提的是，该标准还是全国首个发布的预制菜产业园区建设地方标准。
此前，梁平提出打造以川菜为主的“中国西部预制菜之都”的发展目标，并启动建设中国西部预制菜产业园。该项地方标准的出台，或将进一步助力梁平的预制菜产业发展，推动其预制菜产业集聚集群发展，也为其他地区打造预制菜产业园区提供了参考。根据同花顺财经消息，近日，“预制菜第一股”味知香新增“冷链物流”概念。公开资料显示，该公司常规概念还有：预制菜。据了解，味知香主营业务是半成品菜的研发、生产和销售，于2021年4月在上海证券交易所正式上市，成为A股第一家半成品菜上市公司，此后，味知香在产品、渠道上频频发力，不断发展、扩张。此前，有投资者在投资者互动平台提问：贵司自建冷链配送系统规模覆盖范围是多少省份？冷链运输车辆有多少辆？味知香在投资者互动平台表示，公司销售区域主要为江浙沪，以自有物流配送为主，部分外围区域如湖北、江西、福建等距离较远的客户会采用第三方物流配送。
文章来源：预制菜洞察
CRE·2023第14届广州酒店餐饮业博览会暨粤港澳大湾区餐饮预制菜产业展
预制菜丨肉类冻品丨海鲜水产丨火锅食材用品丨复合调味料丨团餐
时间：2023年5月17-19日
地点：广州·广交会展馆B区
参展价格
标准展位： 9平方 12800元/个
空场地（特装）： 36平方 1300元/平方
展会咨询热线
李 勇 15914254728
邓晓娣 13760776827
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朱 平 15913112096
符 浩 15576691455
袁丹丹 18928864573
陈苗苗 15626019176
大会官网网站：www.gzcre168.com
大会微信公众号：广州预制菜产业展
通讯地址：广州市海珠区新港东路北岛创意园A5栋餐创饮擎空间
