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行业新闻

小贝肉夹馍连关4家门店,这是贾国龙没提过的西贝子品牌!

有网友发现,西贝旗下子品牌小贝肉夹馍接连闭店。这个连贾国龙都没有提过的品牌,和西贝真的有关系吗?

2021-03-03 10:56:59

餐饮品牌做下沉,是掘金还是跳坑?

2021年春节,笔者从沪出发,坐上回家乡小城的高铁。在十个小时的行程后,双脚终于站在了家乡的土地上。

2021-03-02 11:04:03

品牌为什么纷纷去下沉市场取悦小镇青年?

过去几年,餐饮和购物中心的关系越来越微妙,虽时有矛盾爆发,但却谁也没离开谁,2021年,这样的拉扯终于要结束了吗?

2021-01-21 10:56:19

揭底:全国火锅门店数量Top10,上榜这些品牌让人想不到!

当下,全国火锅门店数量最多的是海底捞还是呷哺呷哺?火锅门店数Top10的榜单都有谁?

2021-01-15 16:42:27

火锅品牌那么多,为什么吴晓波只点了巴奴?

吴晓波说,在这个万亿级的火锅红海中,巴奴只干了一件事:把火锅中用得最多的产品毛肚,通过技术创新的方式做到极致。这个品牌用毛肚在火锅红海中撕开了一条口。

2021-01-12 14:45:01

木屋烧烤起诉李家木屋烧烤侵权胜诉;呷哺呷哺首家主题店开业

木屋烧烤被侵权案胜诉,“南湾李家烧烤店”赔款6万元;呷哺呷哺首家主题店开业,探路多场景、多时段经营;肯德基将全面停用塑料吸管;冷链食品追溯小程序上线;火锅店投入500万后被砸成“废墟”。

2021-01-05 15:53:59

火锅、麻辣烫、炸串,品类细分赛道下的品牌机会在哪里?

不管是我们熟知的传统菜系,还是过去尚未出现在我们视野里,或者说还没有被重新定义的一些品类,似乎都能通过“细分”去找到机会并突围而出。

2020-12-16 10:54:20

喜茶深圳第100家店落地,小龙坎推新品牌小龙坎mini,海底捞在郑州开卖土豆粉

喜茶深圳第100家店落地;餐饮业招工难:前端后端都缺人,40万招不到面点研发人员;香港再次收紧社交距离措施,餐厅18时后将不可堂食;合肥查出涉疫进口牛腩,消费者购买进口冷链食品须实名登记;日日香卤鹅重返深圳,高调亮相;小龙坎推新品牌小龙坎mini;海底捞在郑州开卖土豆粉;全球首家智能面馆“造面怪兽”面世……

2020-12-14 11:29:29

餐厅如何如何讲一个有传播力的故事? | 摘录

所谓的跨界营销,是基于当下行业之间的边界逐渐模糊化,年轻主流消费人群追求个性、品牌价值认同的大消费环境下,企业跨行业、跨领域、跨品牌之间的营销方式。通过这种跨界的营销方式,是让原本没有直接关联的元素,相互渗透相互融合,从而赋予品牌一种立体感和纵深感,以此来活化品牌形象,扩大消费群体等目的。

2020-12-11 14:45:30

行业速报 | 西贝已决定上市;小龙坎将推新品牌小龙坎mini;百事、必胜客加快环保步伐

百事计划在欧洲9国使用100%可再生塑料瓶。百事集团宣布,其计划到2022年在9个欧洲国家实现旗下饮料使用100%可再生塑料瓶的目标。

2020-12-08 11:08:41
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