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行业新闻

纳入市民文明行为规范 从供给端减少食材浪费

“一粥一饭,当思来处不易”。尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识。节约粮食,既要在收储运各环节发力,确保颗粒归仓,也要落实到末端的餐饮环节。从采购、制作到点菜、就餐,精细服务管理,从倡议、引导到约束、规范,建立长效机制,各地积极探索,坚决遏制“舌尖上的浪费”。

2020-10-30 10:26:37

被罚350万!餐饮企业用个人二维码收款,竟然是违法的

自己的餐厅,收银放入自己个人账户,是不是很正常?但是,各位餐饮老板注意了,这样的行为可能会让你吃上官司。

2020-10-29 11:10:27

餐饮连锁化已成主流,品牌如何快速抢占市场?

中国的餐饮连锁化拥有极大的发展空间,老乡鸡、正新鸡排、茶颜悦色、肯德基、西少爷、霸蛮米粉等品牌在今年纷纷有所动作,越来越多餐饮品牌开始做品牌下沉、连锁布局。餐饮人如何在连锁市场可能出现的挤压中未雨绸缪占得更多资源?

2020-10-28 10:15:10

靠一碗米饭做出差异化,他6年开店300+

前几日,餐见君和朋友前往新悦荟商场(郑州)就餐,再三比较后,选择了一家烤鱼店。一是看到张一山代言,应该是个品牌;二是性价比较高,有团购套餐,人均才四五十。

2020-10-27 10:47:13

餐饮大事件丨巴比食品市值翻倍达97.14亿、霸蛮米粉正式开放加盟

巴比食品上市一周多,市值翻倍达97.14亿;胡润百富榜发布:海底捞张勇夫妇退出前十,喜茶创始人首次上榜;美国熊猫餐厅:正与昆明餐厅沟通,已注册多个相关商标;2021上海米其林指南:新增4家一星餐厅,中餐比例上升;猪肉价格连续7周回落,农业农村部:明年春节碗里不缺肉;霸蛮米粉正式开放加盟……

2020-10-26 10:12:04

昆明熊猫快餐是山寨还放加盟;陶陶居出售45%股份;巴比馒头一周市值翻倍

昆明熊猫快餐是山寨还放加盟;58同城开启餐饮人才招聘专场;陶陶居出售45%股份2.25亿元;巴比馒头市值翻倍达97亿...本周餐饮业还有哪些动态呢?

2020-10-26 10:01:59

靠麻辣香锅年交易额近亿元:兄弟俩开200家店 打造“餐+饮”服务

早出晚归、又脏又累,这是传统餐饮的打法。但互联网跟传统餐饮行业结合后,一切都会变得截然不同。

2020-10-23 10:29:24

美团商户成长计划公布首份成绩单,成长较快商户线上营收涨幅超六成

将生意做到线上,这是很多餐饮老板今年最迫切的愿望。但是,如何经营线上门店?又该如何引流?很多餐饮老板对此一筹莫展。

2020-10-23 09:43:53

上海米其林指南全新发布!它让上海餐饮界发生了怎样的变化?

就在刚才,来到上海五年的米其林指南颁布了全新版本,在新版的“星级美食地图”上,共有43家餐厅入榜,其中1家三星、10家二星、32家一星。具体榜单如下:

2020-10-22 15:50:16

巴比馒头上市、蜜雪冰城融资200亿估值,资本盛宴才刚刚开始

资本市场的逻辑特别简单,股神林园就曾经在分享投资经验时一语中的——“投资最重要的东西就是垄断,你再掌握好只投嘴巴的垄断。

2020-10-21 15:15:23
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