食品工业让粤菜走向更远更大市场

贾国龙：“美食市集”模式将落地北京，西贝将持续推进中餐现代化

西贝一直在探索的新业务中即将增加一项。9月1日，西贝餐饮创始人、董事长贾国龙在西贝餐饮集团秋季媒体沟通会上透露，目前，“贾国龙美食市集”模式已经在西贝总部进行了10次实验，未来或将在北京的文创园、商业地产项目中落地。对于近期贾国龙功夫菜出现门店关闭的情况，贾国龙认为这并不是“错误”的“折腾”，他表示，西贝还会不断尝试、持续投入，推进中餐现代化。

省市协同立法！粤菜发展促进条例拟写入预制菜

促进粤菜发展，广东正加快省市协同立法步伐。日前，《广东省粤菜发展促进条例（草案修改稿征求意见稿）》（下称“省条例”）再次征求政府有关部门、行业专家和学者意见。在地市层面，汕头、佛山、梅州、江门、潮州五市条例正在推进初审前的工作或开展新一轮意见征求。经了解，省市条例都拟将预制菜写入条文，引发各界广泛关注。

预制菜，东边日出西边雨

16家单位牵头！东莞预制菜产业联盟成立，从“做产品”到“搭平台”

伴随着预制菜产业的火热，多地政府争先布局预制菜，希望能为地区经济发展带来新动力，近日东莞也加入了这一阵营。

百年老字号同庆楼全面布局预制菜，今年将达120家联营店！

家电巨头组团下注预制菜，是噱头还是第二增长曲线？

万物皆可预制，万企参与预制。

C端破局在即，消费级预制菜才能“成团出道”！

如何真正创造消费价值打动C端消费者，正成为掣肘预制菜C端市场发展的关键因素。本文从消费需求的本质入手，以期为更多预制菜品牌打开C端市场带来新解、新思路。

专家称预制菜如同“猪狗食”，网友热议！工作室紧急回应!

日，智纲智库（王志纲工作室）创始人王志纲在某直播间内表示，预制菜是猪狗食，此事引发网友热议。 据极目新闻报道，9月17日，智纲智库工作人员回应记者，上述言论属于心直口快的个人发言，不针对某一个行业或某一个个体。

周其仁谈预制菜：“笨”一点，会走得长久一点

企业在扩张、转型时要想清楚，有时是不能动“凡心”的，反而死心眼才能把事情做到极致。想清楚了再开这一枪，不要还没有做好规划、都没准备好就开枪，反而令自己落入进退维谷的境地，两头不是人。